2022年11月22日（星期二）政策：支持農產品保鮮設施建設；業內：社區團購市場格局基本穩定；新希望：預制菜產品以2B端為主；真工酒業：完成6億元首輪融資；冷知識！什么是生物育種；遠大控股：擬8.3億收購麥可羅生物100%股權；報告：2023年人造肉市場規模或達130億美元...

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相關政策表示，農產品產地冷藏保鮮設施建設。重點圍繞蔬菜、水果等鮮活農產品，兼顧地方優勢特色品種，合理布局建設農產品產地冷藏保鮮設施，采取“先建后補、以獎代補”方式，擇優支持蔬菜、水果等產業重點縣開展整縣推進。依托縣級及以上示范家庭農場和農民合作社示范社、已登記的農村集體經濟組織實施，重點支持建設通風貯藏設施、機械冷藏庫、氣調冷藏庫，以及預冷設施設備和其他配套設施設備。

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業內人士認為，進入2022年，整個社區團購的市場格局基本穩定。多位社區團購從業者向雷峰網確認稱，現在市場比較認可的格局是多多買菜、美團優選、興盛優選、阿里淘菜菜。而各個巨頭，其實或多或少也都進入了調整階段，優化UE模型、收縮合并、盈利，這被反復提及?！啊钕聛怼汀杀究刂啤?，這是今年以來，美團內部提的最多的詞?！?/span>

近日，醬香白酒品牌真工酒業已完成總金額 6 億元人民幣的首輪融資，由日初資本戰略投資。本輪融資主要用于持續釀酒、品牌建設、渠道賦能、技改技能等方面。

真工酒業成立于 2021 年，其生產基地位于茅臺鎮醬香酒核心產區，年產優質醬酒超 3000 噸。

近日，新希望集團在投資者互動平臺表示，今年該公司小酥肉毛利率接近20%，銷售渠道主要以to B端為主。公司食品業務包括豬屠宰、肉制品深加工、中央廚房等細分領域，食品業務整體毛利率不高主要是由于豬屠宰業務占比較大。

遠大控股近日發布公告稱，其全資子公司遠大生態科技(寧波)有限公司擬采用支付現金方式收購翁婧等5位轉讓方持有的陜西麥可羅生物科技有限公司合計100%股權，標的股權作價8.3億元，實際支付轉讓方對價不超過7.8億元，其余約0.5億元最終支付給標的公司，增強其運營能力公開信息顯示，麥可羅生物是專業從事生物農藥原藥研發、生產、銷售的國家高新技術企業。2021年，麥可羅生物實現營業收入1.63億元，凈利潤0.49億元；2022年上半年，麥可羅生物實現營業收入0.97億元，凈利潤0.33億元。

鄉村振興，產業振興極其關鍵，本地特色產業資源是一個相對有利的立足點，阿里巴巴助力鄉村產業振興的路徑主要是品牌化提升鄉村價值、互聯網化助力農文旅融合、數智化暢通產供銷全鏈路、實訓化促進鄉村就業創業四條。阿里就該四條路徑在全國范圍內展開了多處實踐，以幫助農業產業鏈克服其發展的三大短板，即農產品品牌短板、農業產業鏈流通短板、農村數字化人才短板。另外，阿里巴巴則結合自身優勢，從智慧農業、大數據、產業鏈數字化、農村電商、新業態新模式五大板塊入手，從全產業鏈上融合促進實現農村數字經濟。

生物育種是現代生物技術育種的統稱，主要包括利用轉基因、基因編輯、全基因組選擇、合成生物等技術，對動物、植物、微生物開展高效、精準、定向改良和品種培育。生物育種技術研發應用水平已成為衡量一個國家農業核心競爭力的重要標志。

報告顯示，在能量棒、零食和保健品等豌豆蛋白產品的基礎上，近年來被資本熱捧的人造肉進一步打開了豌豆蛋白的市場空間。然而，人造肉根據不同的原料及加工工藝可以分為植物肉和細胞肉兩個類別，以大豆蛋白、豌豆蛋白為原料加工制成的植物肉是目前人造肉最主要的商業化方向。《2021中國植物肉行業洞察白皮書》指出，中國對植物性肉類的需求將在未來5年內增加200%。據Euromonitor預測，到2023年，中國人造肉市場規模將達到130億美元。